揭开青色柳橙的神秘面纱
青色柳橙能够瘦身的部分，其实是在绿色外皮及橙黄色果肉之间的白色果皮部分。
而之所以会强调采用青柳橙的原因，是因为青柳橙的白色中果皮比成熟的黄色柳橙要厚，其中具有瘦身效用的成分含量也较高。其他柑橘类水果例如橘子、柚子皮中，也同样存有瘦身的有效成分。
柳橙皮中的瘦身成分
成分1 欣乐芬素（Synephrine）
这种元素能够提升体内的新陈代谢率，帮助脂肪燃烧。由于它是属于第三乙型之正肾上腺刺激素，所以它在促进体内代谢、燃烧脂肪的同时，并不会让人产生心悸及高血压之副作用。在2004年文献中也提到欣乐芬素对于减重的应用。
成分2 赫式帕利锭元素（Hesperidin）
这种元素可以帮助扩张血管及降低胆固醇，以用来预防肥胖患者所可能产生的一些疾病。
成分3 橙黄素
这种成分对于清除身体自由基以预防癌症有所成效，此外，它还具有分解黑色素细胞以促进肌肤美白之正面功效。
成分4 微量元素及矿物质
包括了锌、镁、磷、铁、钙、钾、维生素B1、B2、C等，它们都是对身体有益且帮助体内循环所不可或缺的营养元素。
成分5 膳食纤维
加强肠道运作，帮助排泄正常，解决宿便问题的重要物质。
青柳橙皮瘦身考证
据说，第一位成功的瘦身实证者，竟然是一只猴子。没错！这可是千真万确的事实，因为这只猴子常常跑到果农的果园去偷吃柳橙，可是没想到，它越吃越多，却越变越瘦，结果引起了果农的注意，这才揭发了青柳橙的神秘力量。
接下来，抱着具有探索精神的果农，为了确定青柳橙皮跟肥胖之间是否真有关联，于是就用青柳丁来喂狗，结果，他养的狗也跟着瘦了。这么神奇的事传到了不断研究瘦身的医生耳中，就立刻展开对青柳橙的研究工作，经过不断的研究和考验，终于有了这项惊人发现。
有位深受便秘困扰的女士，自从开始喝橙皮咖啡之后，宿便问题解决了，不但原本肿胀的小腹现在变得平坦了，连皮肤看起来也漂亮多了，连续饮用1个月，她发现自己已经瘦了3公斤，所以现在橙皮咖啡可说是她最爱的饮料呢！
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哪些人不能吃？
由于取于天然水果之中，所以不用担心长期服用是否会有副作用的问题，除非是本身对于柑橘类水果会有过敏反应的人之外，或是有严重的高血压或相关疾病者，最好在食用前能向医生询问清楚。
自制美味的柳橙皮瘦身饮
基本饮
橙皮咖啡
材料：柳橙两颗（青柳橙最佳）、咖啡300cc.、黑糖2克（也可不加）
做法：
1、将柳橙的绿色外皮削掉，取白色中果皮部分。
2、可将白色中果皮切碎泡入咖啡中或与咖啡一同放入果汁机中搅成汁。
橙皮绿茶
材料：
柳橙两颗（青柳橙最佳）、绿茶粉3克+300cc.温开水、或绿茶300cc.
做法：
1、将柳橙的绿色外皮削掉，取白色中果皮部分。
2、可将白色中果皮切碎或与绿茶一同放入果汁机中搅成汁。
柳橙的白色中果皮闻起来带点淡淡的柑橘香味，吃起来却几乎没有任何的味道，因此与各种饮品结合都可以，除了以上介绍的两种加强瘦身效果的饮料外，也可以与果汁、豆浆、牛奶和优酪乳做结合。
咖啡本身的瘦身效果是很不错，可是如果常常喝咖啡，就会造成黑色素沉淀，使得皮肤变得暗沉，但是加入具有美白效果的柳橙皮做搭配，就可以解决这个问题了。
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超神奇！7日柳橙皮饮食瘦身法
星期一
早餐：水煮蛋一个+苹果一颗
午餐：橙皮绿茶一杯+白煮鸡胸肉一片，蔬菜一份
晚餐：橙皮优酪乳+清蒸鳕鱼一片+蔬菜一份
橙皮优酪乳：取三颗柳橙皮的白色中果皮与300cc.的优酪乳打成汁。
星期二
早餐：苏打饼干两片+香蕉一根
午餐：橙皮咖啡+鲔鱼生菜沙拉
晚餐：橙皮乌龙茶+烤鸡肉一片+蔬菜一份
橙皮乌龙茶：取三颗柳橙皮的白色中果皮与300cc.的乌龙茶打成汁。
星期三
早餐：肉松拌豆腐一份+奇异果一颗
午餐：橙皮豆浆+鸡肉生菜沙拉
晚餐：橙皮水果醋+清蒸鱼肉一片+蔬菜一份
橙皮豆浆：取两颗柳橙皮的白色中果皮与300cc.的无糖豆浆打成汁。
橙皮水果醋：取三颗柳橙皮的白色中果皮与300cc.的水果醋打成汁。
星期四
早餐：茶叶蛋一个+葡萄十粒
午餐：橙皮番石榴汁+烤鱼一片+蔬菜一份
晚餐：橙皮牛乳+凉拌鸡胸肉+蔬菜一份
橙皮番石榴汁：取两颗柳橙皮的白色中果皮+蟹壳粉3克与300cc.的低糖番石榴汁一起打成汁。
橙皮牛乳：取三颗柳橙皮的白色中果皮与300cc.的牛乳打成汁。
星期五
早餐：烤土司一片+香蕉一根
午餐：橙皮咖啡+鸡肉生菜沙拉
晚餐：橙皮红酒+清蒸鳕鱼肉+蔬菜一份
橙皮红酒：取三颗柳橙皮的白色中果皮+蟹壳粉3克与50cc.的红酒打成汁。
星期六
早餐：水煮蛋一个+十颗小番茄
午餐：橙皮绿茶+烤鸡肉+蔬菜一份
晚餐：橙皮优酪乳+鲔鱼生菜沙拉
星期日
早餐：苹果生菜沙拉+红萝卜汁
午餐：橙皮咖啡+醋渍鱼肉+蔬菜一份
晚餐：橙皮豆浆+鸡肉生菜沙拉
一周七日的菜色可以自行变化，肉类以鸡肉、白鱼肉为主，而烹调方式选择以水煮、清蒸或烘烤为佳，可增加蔬菜的份量。
蔬菜以根茎类为主，偏白色的蔬菜热量较低，但建议以均衡摄取为佳。严格遵守七日瘦身餐，再加上每天半小时的运动，一个星期要剪掉1-2公斤轻而易举！
