这道玉竹赤羊汤和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起和消化不良，可增加食欲。

　　原料：

　　玉竹3克、山羊肉200克、陈皮8克、枸杞2克。

　　调料：

　　盐、葱、姜、料酒适量。

　　制作：

　　1、将山羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。

　　2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。

　　提示：肝炎病患者慎用

（责编：徐茜茜 ）

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