吃饭慢一点其实无所谓，细嚼慢咽还有利于健康，如果没有着急的事情，孩子吃饭慢一点，家长不应该发脾气。现在的问题是有的时候时间比较紧，大人希望孩子吃饭快一点，而孩子快不起来，家长就认为这是平时慢惯了。其实，这只是原因之一。假如孩子知道有一个特别好玩的游戏在等着他，去晚了就玩不上了，他吃饭还会那么慢吗？显然不会。所以，家长急孩子不急这也是孩子吃饭慢的一个重要原因。遇到这种情况，家长一定要反复地把事情的急迫性讲给孩子，并讲清其后果，比如慢了会迟到，迟到会受到老师的批评，就戴不上红领巾了。如果你把事情都说清楚了，孩子还是那么慢，那么你就一定要让他为自己的慢承担后果。
很多孩子吃饭时不能专心，这也是造成吃饭慢的一个原因，刚吃了几口饭，就去翻画报，或者东张西望的。这显然是不好的生活习惯。对于这样的孩子，家长可以采用"强化训练+激励"的办法。家长一方面要创造良好的环境促使孩子专心，另一方面要提出目标，可以根据实际情况，要求孩子在一定时间内吃完饭。当孩子经过努力达到了家长的要求，就给他一个激励物，如画一个五角星或一面红旗，积累到了10个激励物后，家长就满足孩子一个要求，如奖励他看一次动画片，或买一本他喜爱的书等。这样坚持下去，习惯也就成了自然。
在运用上述行为矫正的方法时，有几点值得注意：
首先，要让孩子一起参与，共同制定目标和计划，整个过程中和孩子一起调整推进的速度；
第二，每天要做好记录，让孩子和你都能看到进步，以增强信心；
第三，确定奖励物和承担的后果时，要谨慎，必须是现现实的，可行的；
第四，必须言出必行，持之以恒；
第五，保证家庭中的其他成人与你保持一致。
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