健脾开胃 话梅红烧肉
话梅红烧肉可以说是让红烧肉好吃不腻的一个小窍门了。话梅生津解渴、健脾开胃，特别适合制作肉类菜时添加。这样做出来的红烧肉味道酸酸甜甜并且带有梅子的清香，爽口又解油腻。
原料：
猪五花肉大约2斤，九制话梅6颗，姜片2片，八角1粒，葱段1小段，料酒1勺，酱油3勺，盐适量，冰糖8粒
做法：
1、话梅加1碗温开水，浸泡大约1小时。
2、锅里烧开水，放进猪肉焯一下，去掉血沫，颜色发白后捞出来用冷水冲干净，滤干。
3、炒锅烧7成热，倒入一大勺油。油或者水烧热后加冰糖，慢慢烧出糖泡，然后下肉快速翻炒。加入姜片，八角，葱段，料酒，酱油。继续翻炒几下。
4、等颜色差不多了把话梅和泡话梅的水倒进去，水要基本淹没猪肉，然后等烧开再转小火慢慢烧，烧大约1个半小时，直到收干水分，肉汁都裹在肉上面即可出锅。
对于经常上火的人来说，你可以多吃防火水果，比如1.柿子-清热润肺。2.柑橘-去除干燥，缓解疲劳。3.清肺热的最佳食物之一。4.菱角-清肺热解毒。5.石榴-生津解渴，收敛固涩。6.红提-补血益气，健脾开胃，营养价值高。7.苹果-富含维生素C。8.香蕉-滋润皮肤，避免皮肤干燥。
医生建议：你说的情况人参健脾开胃补丸和开胃健脾丸治疗的效果都是可以的，建议你可以给予调整饮食，给予少食多餐的
不该吃冰激凌，这会使孩子更没有食欲的，应该吃一些开胃健脾的食物，如醋酸，乳酸，柠檬酸等，食之可促进食欲，并可提高钙，磷等元素的吸收，增强肝脏功能，对防治一些疾病也有益，尤其是夏季，天气炎热让人们普遍感觉不适，会引起人体代谢，内分泌，体温调节等一系列功能失调，吃点酸味食品对健康有利，一般说来，夏季多食酸味食品，有以下几个方面的好处：
1．敛汗祛湿：夏季出汗多易丢失津液，需适当吃酸如柠檬，草莓，乌梅，番茄，葡萄，菠萝，芒果之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，并且能生津解渴，健胃消食。
2．利于营养素的吸收：夏季最需要全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要补充从瓜果蔬菜外补充维生素A，B，C，D，及钙磷等，多吃酸味水果和食品可以增加钙磷等微量元素的吸收。
3．杀菌防病：夏季喜食生冷，用醋调味既可增加食欲，又能杀死菜中细菌，可预防肠道传染病。
4．增强胃液杀菌能力：持续高温下及时补充水分，饮水可维持人体充足的血容量，降低血粘度，排泄毒物，减轻心肾负担，但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌力，吃酸味食品可以增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。
