这道芝麻芹菜小煎饼特别适合宝宝食用，既能解决宝宝不爱吃菜的问题，操作又简单，还方便宝宝食用。小菜饼可用芹菜、芹菜叶、西葫、油菜、白菜、菠菜、菜花、蘑菇等不同质感的蔬菜，再搭配一点坚果、海鲜、水果之类的，使其口感变得多样，且更加鲜香浓郁，百吃不厌。

　　原料：

　　芹菜心；白芝麻（熟）；鸡蛋黄；面粉；盐；橄榄油

　　做法：

　　1. 芝麻炒熟擀碎，胡萝卜去皮、剪花、煮熟，芹菜剁细末；

　　2. 将芹菜、面粉、蛋黄、芝麻碎、盐再加少许水调匀；

　　3. 用小火煎至两面微黄即可。

（责编：徐茜茜 ）

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