秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴,但要注意,不要选择胆固醇过高的原料烹饪,清补更可取。今天介绍的这道便十分适合秋季滋补养身了。
原料:
鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法:
1. 鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;
2. 砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色;
3. 放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;
4. 加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
秋季滋补汤:鲫鱼豆腐汤
秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴,但要注意,不要选择胆固醇过高的原料烹饪,清补更可取。今天介绍的这道便十分适合秋季滋补养身了。
原料:
鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法:
1. 鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;
2. 砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色;
3. 放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;
4. 加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
秋季煲汤食谱-萝卜丝鲫鱼汤 清热滋补 煲汤主料:鲫鱼 配料:白罗卜,姜丝 做法:鲫鱼杀好洗净,先下油锅略煎,加入姜丝,添入汤大火煮沸,撇沫,汤煮得越白越好,加入白罗卜丝,再煮会就好了。
您好,鲫鱼汤对孕妇很有价值。鲫鱼汤是常好的滋补汤 鲫鱼汤营养价值分析如下: 经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。 清蒸或煮汤营养效果最佳;如果煎炸的话, 鲫鱼的营养价值会大打折扣的。 冬令时节食之最佳。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。 生完小孩后喝鲫鱼汤,可以用来催奶。
在怀孕期间感冒也可以吃鲫鱼鲫鱼炖豆腐,是不奶的而且里面还有,钙质对于孕妇有很大的帮助