准备材料

　　阿胶：半斤

　　料酒：2斤

　　冰糖：半斤

　　红枣：1斤半

　　核桃仁：1斤

　　黑芝麻：1斤

　　制作步骤

　　1、把黑芝麻在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。

　　2、核桃仁在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。

　　3、红枣洗干净去核，再在粉碎机里打碎；红枣碎了会很粘，可以加入料酒比较容易打碎。

　　4、阿胶去药店买的时候，可以让药店的人帮忙打成粉。将这5种食品依次处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入料酒。

　　5、搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入干净、干燥的大瓶子。

　　烹饪小贴士

　　吃的时候勺子上不能有水，以免固元膏容易长霉菌。量做的多，可以放在冰箱里，保存一年。

（责编：徐茜茜 ）