1. 韩国的“泡菜巧克力”
韩国乐天集团生产的这种由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已经成为韩国的一种招牌旅游食品。乐天集团旗下的商店都有售。
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2. 迪拜的“骆驼奶巧克力”
Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作骆驼奶巧克力的公司。被中东人视为“液体黄金”的骆驼奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的维他命C。
产量十分稀少，只及牛奶的几分之一。这种用骆驼奶制成的巧克力吃起来有种矿物质和麦芽的味道。
目前在阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等国的专卖店都有售，另外从网上也买到。
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3.洛杉矶的“黄瓜伏特加口味巧克力”
这种巧克力球出自洛杉矶一对夫妻之手。
他们沿用法国传统的巧克力制作方法，却大胆使用多种奇异原料，从而赋予巧克力独特的口味。
他们在由黄瓜汁、伏特加酒和薄荷制成的白巧克力上加上一层黑巧克力，使其吃起来有种麻丝丝的感觉。
这家店坚持使用新鲜原料，他们这些不含防腐剂的巧克力每年只生产六个月。
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4.东京的“李子酒巧克力”
“玛丽巧克力”公司生产的这种巧克力原料主要是东京当地产的李子酒。
这种酒是由未熟的杏浸泡在糖和半蒸馏的日本烧酒中加工而成的。“李子酒巧克力”在韩国、台湾、泰国和中国大陆等地也有售。
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5.纽约的“苦艾酒巧克力”
因苦艾酒的致幻性，这种由苦艾酒作原料的巧克力最早是作为一种地下试验品进行研制的。
它使用的原料包括嘉利宝苦甜巧克力、梨、大小茴香和如今早已解禁的苦艾酒。
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6.日本的“高达奶酪巧克力”
作为市场策略的一部分，雀巢公司2007年在日本推出了限量版的奇巧巧克力。
之后又开发出200多种口味的巧克力，它们都成为游客和当地人争相选购的美食。其中，酱油口味的奇巧巧克力最畅销。而最不常见的一种则是欧洲奶酪巧克力。它含有58％的高达奶酪，有种烟熏和咸酸的味道。
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7. 美国威斯康星州的“香菇巧克力”
这种巧克力的原料为晒干的香菇、秘鲁黑巧克力和含70％干果的哥伦比亚巧克力。
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8. 巴塞罗那的“跳跳糖巧克力”
这种巧克力的原料包括榛仁糖、莫尔登海盐和裹在可可油里的跳跳糖。咬一口，跳跳糖会在你嘴里炸开了锅。
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9. 奥地利的“花生和番茄酱巧克力”
这种巧克力是用花生牛轧糖、格拉巴酒、鸟眼辣椒和葡萄干点缀在黑巧克力上制成的。
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10. 比利时的“哈瓦那烟草巧克力”
这种巧克力在制作过程中使用了浸泡在朗姆酒和白兰地中的雪茄叶。人们在吃巧克力时喉咙会有种刚抽过雪茄的辛辣感。它们目前在比利时、荷兰和德国等地都有出售。
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11.西雅图的“法式吐司巧克力”
立志使自己和所谓“高雅”巧克力有所区别的Komforte公司在拉面、玉米片和法式吐司等食物身上找到了灵感。
他们2009年对新开发的法式吐司巧克力进行了小批量生产，这种巧克力由33％的牛奶巧克力、贝果面包、糖蜜、肉桂和豆蔻混合制成，嚼起来有一种淡淡的奶油味道。
售价3.5美元，在美国加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州的专卖店有售。
