主料幼排(400克)调料香辣花生(一包)干淀粉(适量)大蒜(一头)生抽(1汤勺)老抽(半汤勺)料酒(2汤勺)食盐(1茶勺)白糖(1/2茶勺)姜葱汁(少许)厨具炒锅1.排骨、大蒜、花生2.蒜瓣掰开，依次轻拍一下，拍碎就可以，不用拍烂。3.剥去外衣备用。4.排骨洗净，沥干水分。加入上述所有调料5.加入所有的蒜瓣6.抓匀以后，蒙上保鲜膜，腌制半天。7.腌制好的排骨，取出放入深点的容器内，撒上干淀粉，翻抖均匀。使其均匀地裹在排骨上。8.锅中热油，7分热时放入排骨炸30秒左右，转中小火炸2分钟。9.排骨捞出。锅中油继续加热。10.等油八分热时，加入排骨大火炸30秒左右，捞出沥油份。11.锅中油倒出，剩一点底油放入腌制排骨时的蒜瓣煸出香味。12.倒入炸好的排骨和香辣花生，翻炒均匀即可。

海带排骨汤是早餐吃馒头的好汤。味道鲜美。早餐吃馒头很容易噎住。喝一口新鲜的汤。轻松愉快的感觉和平滑的味道足以让你享受你的味道。此外，它也是一个很好的丹方，可以温暖和滋养胃。简单操作海带排骨汤：①，将海带洗净切片，将排骨放入沙锅中。②温火炖汤有香味时，放入姜末、盐和少许辣椒粉，然后放入一些味精和胡椒粉。味道鲜美，辛辣，清香，清淡可口。实践产生了真正的知识，一次煮，两次鲜，三次流口水，飘飘欲仙。

豌豆苗能做排骨汤的。豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。吃排骨汤可以补充营养，有补钙的作用。缺钙的患者可以吃排骨汤的。