准备材料

　　兴国鱼丝：100克      红椒：2个

　　葱：少许             米酒：适量

　　鸡精：少许           盐：适量

　　姜：2片              上海青：5朵

　　胡萝卜：半个

　　制作步骤（3）

　　1、鱼丝用热水浸泡20分钟，用筷子拨散，捞起待用。

　　2、胡萝卜、葱、姜切丝。

　　3、锅热下油烧热，加入葱、姜、胡萝卜炒香，再放入上海青和鱼丝，加入调味料即可上筵。

（责编：徐茜茜 ）

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