日本料理 凤尾虾寿司饭团
食谱材料：
大米适量，玉米(渣)适量，虾适量，食盐2克，料酒少许，白糖10克，白醋20克，胡椒粉适量
制作方法：
1.盐、白糖和白醋按1:5:10的比例，调和成寿司醋。大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序，煮熟后，冷却到40度左右，撒上适量寿司醋拌匀。明虾去头剥壳去肠泥，留最后一节虾壳和虾尾部剥掉，用胡椒粉和料酒腌制一会儿
2.锅里水烧开，把腌制过的虾仁放入烫熟，捞出沥干备用。剪一张保鲜膜摊在手上，一勺米饭平铺在上面，再放一个虾仁在当中(虾尾露出)，保鲜膜包起收紧，打开即成
健康提示：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
女性在怀孕期间可以少量的吃日本料理，但是不要过多，使用日本料理时不能吃生鱼片，因为生鱼片中会含有一定的细菌，容易导致孕妇出现肠胃不适或者是寄生虫，会影响到胎儿的发育，而且日本料理也不要使用过于辛辣的，以免引起孕妇上火，可以吃做熟后的日本料理。
日本料理主要以生食为主，很容易携带各种病菌，因孕妇的体质相对于正常人偏弱一些，抵抗病菌的能力比较差，所以不建议怀孕的人去吃日本料理，如果吃可以选择煮熟的食物食用，比如天妇罗、鸡蛋糕、鳗鱼饭等。孕期饮食要注意营养的均衡，一些有风险的食物尽量少吃。
怀孕是可以吃日本料理的，但是最好是少吃，而且一定要避开一些生冷的食物。日本料理中有很多都是生的肉类、海鲜、芥末，虽然都经过了处理，但是很难保证就干净卫生了，也许还会有很多寄生虫的，最好是不要吃，这些东西一定要煮熟了再吃，另外，芥末会引起子宫宫缩，也最好不要吃。
