材料及份量:

　　主料：公鸡一只

　　配料：葱、姜、适量

　　调料：豆油一汤勺、盐适量、糖一汤勺、生抽一汤勺、老抽一汤勺、黄酒少许

　　制法:

　　1、首先光鸡开笼、晾光水

　　2、盐适量,只要用盐将鸡全身和内笼抹匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右

　　3、电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里

　　4、插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了

　　5、等大概放凉后便可以手撕或斩件啦

（责编：徐茜茜 ）

展开剩余内容