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家常菜菜谱 电饭锅自制盐焗鸡

家庭医生在线 2011/10/14 1:36:16

  

家常菜菜谱  电饭锅自制盐焗鸡

  材料及份量:

  主料:公鸡一只

  配料:葱、姜、适量

  调料:豆油一汤勺、盐适量、糖一汤勺、生抽一汤勺、老抽一汤勺、黄酒少许

  制法:

  1、首先光鸡开笼、晾光水

  2、盐适量,只要用盐将鸡全身和内笼抹匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右

  3、电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里

  4、插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了

  5、等大概放凉后便可以手撕或斩件啦

(责编:徐茜茜 )

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