今天介绍的这款鲜蔬脆豆能有效促进胃动力,解决肠道问题,提高消化能力,减少多余废物积聚在体内,从而达到瘦身的效果。
材料(2人份):
包心菜半个、鹰嘴豆60克、白洋葱半个、西芹适量、盐少量、柠檬汁1茶匙、橄榄油1勺、黑胡椒少量。
步骤:
1. 将包心菜随意切成块状,西芹去掉叶子,切成一段一段,洋葱洗净后剥掉表皮,切成薄丝后放于水中备用。
2. 在锅中放入5杯水,放入盐和橄榄油,煮沸后放入包心菜用小火煮4-5分钟。
3. 捞起包心菜,放入鹰嘴豆用中火煮4-5分钟。
4. 在碗中放入盐、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒做汁料,将包心菜、鹰嘴豆、西芹、白洋葱混合即可。