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养生靓汤:花生眉豆煲鸡脚

家庭医生在线 2011/10/8 0:30:59

  

养生靓汤:花生眉豆煲鸡脚

  这道汤的材料都比较容易买到,很适合家庭制作。花生富含维生素E,润肺化痰,滋养调气;眉豆是健脾除湿的佳品;鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白,合而煲汤,不仅具有祛风湿、健腰肾的功效,更能润肤美容,调养身心。

  材料:

  鸡脚;眉豆;花生;蜜枣;枸杞;盐;姜

  做法:

  1. 鸡脚解冻、洗净血水,用剪刀将指甲剪掉,眉豆用清水洗净,花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质,姜去皮、切片。

  2. 所有材料放入汤煲,加1.2L水,大火滚开,用汤勺撇去浮沫,转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

(责编:徐茜茜 )

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