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孕妇菜谱 蛋白包花菜

家庭医生在线 2011/9/22 13:58:51

  

孕妇菜谱 蛋白包花菜

    营养小提示:

  花菜和胡萝卜都含有丰富的膳食纤维,吸水性强,可加强肠道的蠕动,具有通便的作用。

  原料:

  花菜200克,红萝卜10克,鸡蛋3个。

  调料:

  花生油10克,香油5克,青、红椒各1只,盐8克,鸡精2克,白糖2克,孜然1克。

  做法:

  1. 花菜切成小颗;鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片;青、红椒切成米粒大小。

  2. 炒锅里面加水,待水开时,加盐少许,放花菜、红萝卜煮至熟透,捞起盛入碟内备用。

  3. 炒锅里放入油,烧至六成热,把鸡蛋白调入盐、鸡精、白糖和青、红椒,顺同一个方向搅拌后,轻轻倒入锅内,做成蛋皮。盛入花菜、红萝卜,撒上香油、孜然、鸡精即可。

  说明:

  炒蛋白时锅要洗净,并且要烧干。炒时火不能大,以免炒焦。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:川菜菜谱大全 孕妇菜谱大全

孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排
(1)摄入充足的热能。妊娠进入中期后,对热能的需求增加,应增加饮食摄入量。
2)摄入足够的高质量蛋白质。蛋白质是人体的关键营养物质,参与胎儿组织器官的组成,调整关键生理作用,提高母亲的抵抗力,保持胎儿大脑的发育。因此,肉、蛋、牛奶和豆类的摄入量应该从饮食中提高,以确保高质量蛋白质的供应。
(3)摄入适量脂肪,主要是植物性油脂。

Q:川菜菜谱大全孕妇菜谱大全

孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排:
(1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后,对热能的需要量增多,应随之增加饮食的摄入量。
(2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育,因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。
(3)摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主。

Q:冬季进补,有没有什么好的菜谱

你好,冬天进补,在膳食中可多吃温热性食物,以提高机体耐寒能。可选富含蛋白质、维他命且易消化的食物,如玉米、小麦、黄豆、韭菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼类、虾,水果及菠萝、桔子等。体质比较虚弱的老人,可常饮牛奶、豆浆等,以增强体质。

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