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孕妇后期食谱 姜香红枣炖花胶

家庭医生在线 2011/9/27 19:56:32

  

孕妇后期菜谱  姜香红枣炖花胶

  用料

  干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。

  做法

  1 将花胶用冷水浸泡过夜,取出剪段;

  2 锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶,小火煮20分钟汆去腥味,取出冲洗干净浸入冷水里备用;

  3 红枣冲洗干净,老姜去皮切片;

  4 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;

  5 小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;

  6 再炖10分钟,冰糖溶化后即可。

(责编:徐茜茜 )

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