这年头有一样美味几乎没有人能抵挡得了，那就是鸡翅。大家的做法也是各式各样。有炒的，炸的，煎的，烤的；口味自然也是五花八门，辣的，咖喱的，红烧的。今天要隆重推出这款集各种口味于一体，操作非常简单的一款非常独特的鸡翅，可以用烤箱做也可以用微波炉来做，这样大家觉得方便了吧。

　　材料：鸡中翅若干

　　调料：烧烤酱 辣油 蜂蜜 胡椒粉 香草（可以省略） 料酒大蒜 酱油 生姜 薄荷叶

　　做法：1.鸡翅冲洗干净后用牙签在鸡翅反面扎洞。

　　做法：2. 骨头缝隙的地方也不要错过，这样调料就能进去。

　　做法：3.用厨房用纸吸干鸡翅表面水分。

　　做法：4.加两勺料酒（我加的是自己酿造的葡萄酒）。

　　做法：5.加入半勺胡椒粉。

　　做法：6.加入两勺烧烤酱，我买的是李锦记，超市都有卖。

　　做法：7.加入香草，如果没有完全可以省略。

　　做法：8.加入两勺老抽。

　　做法：9.加入一勺辣油。

　　做法：10.加入切碎的姜和蒜。

　　做法：11.加入一勺蜂蜜。

　　做法：12.再加入少许盐。

　　做法：13.花草市场都有薄荷盆栽植物卖，从上面摘下几张叶子。

　　做法：14.把薄荷叶切碎后加入鸡翅中。

　　做法：15.把所有原料都用手搅拌均匀。然后把鸡翅放入冰箱冷藏至少2个小时以上。

　　做法：16.把鸡翅放在铺上锡纸的烤盘上。放入烤箱中层，温度180度，20分钟，到15分钟时在鸡翅表面刷上蜂蜜或者刷腌制鸡翅用的调料汁也可以。微波炉的话把鸡翅放在盘子里先高火3分钟，然后在翻面2分钟就可以了。

　　大功告成，美味的香辣薄荷鸡翅出炉了，估计很快就会被消灭干净啊哈哈！

（责编：吴燕 ）