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香蕉新知:香蕉越熟抗癌效果越好

家庭医生在线 2011/8/22 8:30:58 举报/反馈

  香蕉越成熟,即表皮上黑斑越多,它的免疫活性也就越高。

食材新知:香蕉越熟抗癌效果越好

  根据日本科学家的研究发现,香蕉中具有抗癌作用的物质,而且越成熟其抗癌效果越高。这是日本的科学家在比较了香蕉、葡萄、西瓜、菠萝、梨子等多种水果的免疫活性后得出的结果。香蕉能够增加白血球,改善免疫系统的功能,但不会使白血球盲目增长,只是在数量少的时候才大幅度增加,因此香蕉的免疫激活作用比较温和,对病人、老人和抵抗力差的体弱者很有效果。

(责编:吴燕 )

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