食品安全专家

　　街头的冲调饮品多喝无益

　　专家介绍，从这些产品的配料表来看，果味饮料浓浆中的苯甲酸钠实为防腐剂，柠檬黄、日落黄等就是人工色素。

　　“很多人以为，有食品添加剂就是有毒，其实，这是对食品添加剂的误读。”专家介绍，目前国家对于食品添加剂生产、经营的管理越来越严格，只要是正规生产的食品添加剂，市民食用时大可不必担心。事实上，食品添加剂在现代食品工业中被广泛运用，国外的食品同样含有各种添加剂。街头的冲调饮品偶尔喝并无不碍，但不宜长期饮用；它主要是为了满足人们的口感需求，几乎没有什么营养成分。

　　专家特别指出，小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全，长期喝含防腐剂、着色剂等添加剂的饮品，会导致孩子好动、厌食、注意力不集中。

　　营养专家

　　长期摄入奶精会致病

　　市面上五颜六色的果汁，被营养专家称为“三精水”，即糖精、香精、色素，加水勾兑而成的。

　　专家介绍，街头小店制作奶茶的奶精，也就是氢化植物油，其中含有大量的反式脂肪酸。人体长期摄入反式脂肪酸，会升高人体的低密度脂蛋白，导致心脑血管疾病、动脉粥样硬化等病症。即使是心脑血管十分健康的年轻人，也同样避免不了高血压、心脏病的隐患。

　　“最好的饮料就是白开水，干净卫生，消暑解渴”。专家建议，夏天最好喝白开水，吃时令的新鲜水果。喝些绿豆汤、菊花茶、绿茶，同样也可以消暑解渴。