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八个月宝宝辅食食谱

家庭医生在线 2011/8/25 0:42:22 举报/反馈

八个月宝宝辅食食谱

  胡萝卜番茄汤

  材料:

  胡萝卜1小根、番茄1个,水适量

  制作:

  1.胡萝卜洗净去皮,研磨成泥。

  2.番茄在温水中浸泡去皮,搅拌成汁。

  3.锅中放水,水沸后,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开后,改小火至熟透。

  营养提示:

  番茄是维生素A和维生素C的由之来源,有益于补血。每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、钙23毫克。

  鲜美砂锅炖鸡

  材料:

  洋葱半个,鸡胸1块、1勺食用油、胡萝卜1根、水适量、豌豆50克、香菇三四个

  做法:

  1.洋葱切碎,鸡胸去皮切丁,胡萝卜洗净削皮切丁、香菇浸泡后切丁

  2.砂锅放油,待油热后放入洋葱和肌肉,略翻炒后,加入胡萝卜丁、香菇丁和水,充分搅拌后盖上盖子。

  3.小火炖20分钟左右,放入豌豆,再煮5分钟即可。

  营养提示:

  鸡胸脯肉的脂肪含量很低,维生素却很多。每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。

  鸡蛋面包

  材料:

  全麦面包1片,鸡蛋1个,油少许

  做法:

  1.鸡蛋打散成蛋液。

  2.煎锅中放入油加热。

  3.把面包的两面都蘸上蛋液,放入热油中煎至两面金黄。

  4.用吸油纸吸去面包上多余的油,把面包切成手指形状给宝宝吃,也可用西红柿佐餐。

  营养提示:

  鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富,而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸,所以把鸡蛋与谷类或者豆类食品混合食用,可以提高后两者的利用率。

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八个月宝宝辅食食谱

  咸甜红薯饼(宝宝中心中文网站会员电子钥匙友情提供)

  材料:

  红薯1小块,糯米面,葱,盐,花生油各适量

  做法:

  1.红薯蒸或煮熟,剥皮后捣碎。

  2.加入温水和糯米面,温水量以红薯保持软粘为度。

  3.葱切碎,与适量盐一起放入后,用双手揉搓,从圆球按成圆饼,方便宝宝手拿。

  4.平底锅放油,把欢欢喜喜的小圆饼放入,注意翻面,不要煎糊了。略呈黄色厚,即可盛出,摆盘。

  手抓蝴蝶意大利面(宝宝中心中文网站会员小宝妈友情提供)

  材料:

  蝴蝶型意大利面、肉酱,胡萝卜、香菇、洋葱、水适量

  做法:

  1.待锅中的水煮沸后,放入意大利面,煮15分钟左右至面软为止。

  2.把胡萝卜、香菇、洋葱切丁用少许食用油炒软,放入肉酱翻炒片刻即可。

  3.吃时依宝宝口味,伴入适量炒制的肉酱。由于面是蝴蝶型的,宝宝可以充分利用自己的小手。

  营养提示:

  意大利面一般是由面粉、鸡蛋、盐和水混合而成的,由全麦粉或者豆面粉制作而成的意大利面,颜色较深,营养也较丰富。

  香菇中含有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8中氨基酸中,香菇中就有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克。

  洋葱是一种集医疗、保健与营养于一身的特色蔬菜。每100克洋葱中含有蛋白质1.6克、碳水化合物6.3克、纤维0.5克、钙12毫克。

  肉蛋豆腐粥(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)

  材料:

  大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。

  做法:

  1.将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。

  2.将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,继续煮。

  3.将豆腐蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入少许食盐。

  营养提示:

  猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功效。

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