夏季天气炎热，人体阳气外浮于体表以抗暑热，脾肾阳绝对不足，加上夏季又是人体阳气、新陈代谢最旺盛之时，因此，相对秋季等其他三个季节来说，适当补充阳气更利于夏季养生。针对夏季的饮食，要顾护体内阳气，主要遵守以下四大原则：清淡为主：饮食在清淡的基础上可适当添加一些苦寒性的食物，来促进食欲；另外，适当食用酸性食物可助于敛汗，防止夏天汗易伤阴；科学搭配：营养搭配，荤食搭配也要合理，建议多吃粗粮，多以应季蔬菜为主；勿过于寒凉：夏天食用过多冰凉的食物易致体内阳气衰落；食用过多的寒凉性食物，更会出现消化不良、腹泻等问题，切记饮食不可过分贪凉；体质选饮食：谨记“春夏养阳”原则，适时进补以助阳气。如阳虚体质的人，可多吃羊肉、生姜等食物。

由于夏季天气比较热，人很容易中暑，人体的消耗能量也比较大，肠胃功能减弱很容易引起消化不良，建议平时生活饮食多吃一些清淡的食物，另外需要多吃一些富含蛋白质以及纤维素比较多的食物，例如黄瓜不仅可以迅速的补充人体缺少的水分还可以缓解疲劳，具有清热解毒，降温防暑的作用。

夏季饮食忌“随便”
夏天很多人感到食欲不振、四肢乏力，脾胃功能较差。这是因为夏天的气候暑热兼湿，肤腠开泄，出汗较多，加之人们喜食生冷寒凉之物，更易伤脾胃所致。
　　因此，专家认为，夏天饮食应以清淡、苦寒、有营养、易消化的食物为佳，避免黏腻碍胃难以消化的食物，概括起来应注意以下几项：
　　饮食宜清淡：清淡饮食能促进食欲，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鲫鱼、蜂蜜、牛奶、豆浆等食物。
　　食物宜搭配：细粮与粗粮要适当搭配;稀与干要适当安排;荤食与蔬菜配制合理，夏天以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾为好。
　　勿过食生冷：暑热兼湿之时，天气火热，汗出易多，过食生冷、寒凉之物则伤脾胃。尤其是老人和儿童，老人的脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵入，影响了脾胃消化吸收功能，多吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。
　　勿暴饮暴食：夏天的饮食不能过饱，尤其晚餐更不应饱食