早晨是喝姜汤的最好时机

　　早晨是喝姜汤的最好时机，因为经过一个晚上，空调房内的寒气使体内寒凉加重，喝些姜汤可以驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。

　　另外，夏季由于人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在空调房内外的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱，导致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。

　　姜性暖，能够温胃健脾。

　　生姜能发汗解表

　　据介绍，空调病患者与体内不出汗有很大的关系。中医认为，春夏养阳，指的就是春夏之时，自然界阳气升发，养生者须护养体内阳气，使之保持充沛，阳气畅达。

　　而现在都市人群白天晚上呆在空调房内，虽然能享受到空调的清凉，但却导致阳气压制，阳气发散受阻，阴阳失衡，而最终影响正气，导致免疫力下降。

　　专家指出，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治空调病。

　　生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

　　生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

　　生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

　　生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

　　姜汤怎么做？

　　材料：

　　1、老姜一块，刀拍破放锅里，加红塘。添水，煎开！

　　2、拍破的老姜＋红塘＋水放有盖的盅等容器中，加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热！

　　时间不用太长，开2－3分钟就可以了！

　　红枣姜汤用料：干姜、红枣各30克。

　　制法用法：

　　上2味入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。 功效及适应症：治感冒。

　　甜醋猪脚姜汤用料：

　　猪脚1只（斩件），冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

　　做法：

　　1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。

　　2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。

　　3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

（责编：吴燕 ）

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