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佘自强靓汤:西兰花滚三文鱼片

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2011/7/21 10:34:14

  今日靓汤

  关键词:鲜美 可口 补益

今日靓汤:西兰花滚三文鱼片

  三文鱼鲜美可口,且营养价值甚高,西兰花滚三文鱼片不但是一款特别的滚汤,且营养价值高,口味独特。

  材料:西兰花400克、番茄150克、三文鱼肉150克,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。西兰花切碎状;番茄切为8小块;三文鱼切薄片,可用生粉、生油和生抽拌腌片刻。在煲中加清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,依次下西兰花、番茄、鱼至刚熟,下麻油和盐便可。为3~4人用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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