夏天吃菊叶蛋汤能防暑护胃，夏季贪凉食易伤脾胃，必要的“清补”既能防暑生津，又能保护肠胃，菊叶蛋汤是“清补”的好选择。夏天适量吃“苦”可以解暑，菊叶是苦野菜，适合夏天吃。黄蛋汤配绿菊叶，看上去不错。菊叶和鸭蛋是冷成分，本身有一定的解暑作用，菊叶富含维生素矿物质，鸭蛋有优质蛋白质，相互结合，营养更好。

中医称白开水是“百药之王”。夏季喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。茶叶含钾较多，占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水是夏季首选饮品。绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。唯一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。

中医称白开水是“百药之王”。夏季喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。茶叶含钾较多，占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水是夏季首选饮品。绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。唯一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。