在中国一般只是在没有做饭的条件或者不想做饭或者经济拮据的条件下才会吃方便面的,而韩国人才不这样,他们把拉面当成美食,像在我们办公室一直备有几桶方便面,韩国的同事们想吃的时候随时就会吃,有时他们嫌中午食堂的饭菜不合口味,就吃一桶拉面,有时上班的时间他们觉得饿了,也会吃一桶。
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有时和韩国同事去吃韩餐,我们一般会先喝一阵子真露和啤酒,离开之前会吃一点主食,这时候有的韩国人就会点拉面,而中国人在餐馆里一般绝对不会吃方便面,这就可以看出,韩国人常吃拉面,是真喜欢吃拉面,而不像中国人是在迫不得己的时候才会吃方便面。
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大多数国产的方便面如果煮的时间太短或者用开水泡出来都有点感觉不太熟,硬硬的感觉,如果煮的时间稍长又容易糊,而韩国的拉面则非常劲道,不容易煮糊,用开水泡也没有生的感觉。另外韩国的拉面比一般的方便面要粗一些,面饼也大点,一般是两个大料包,味道要重一些。