瘦肉精中毒有什么症状呢？
急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。
2.原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。
3.与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。
4.反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的，但美国FDA研究表明，应用拟交感神经药者或对前药过敏者，对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。
FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。FDA指出，职业性吸入克伦特罗对心血管的影响，可能要比经食品摄食的危害性更大，但有待于进一步的证实。
首先要检验其血样、尿样以及所食用的可疑食物，确定是否为克仑特罗中毒。但是，检测方法复杂，一般地区难以做到，临床上早期可根据症状、病史，结合流行病学情况不难作出诊断。那么，要如何处理呢？一般是给药理拮抗剂，可口服β受体阻滞剂，例如阿替洛尔，理论上用其它β受体阻滞剂也可治疗，如普萘洛尔(心得安，propranolol)，其它处理原则与一般药物中毒者相同，如对症、支持疗法等。此外，还要追溯被污染食物的来源，采取措施防止其扩散。
瘦肉精中毒诊断主要依靠中毒者有进食动物内脏或肉类的历史，特别是进食动物肝脏、肺脏、肾脏等器官后，出现头晕、头痛、肌肉震颤、心悸、恶心、呕吐等症状时，应高度警惕瘦肉精中毒。实验室检查有血钾、镁、磷酸盐降低，血糖升高，脂肪酸增加。
临床上主要是根据患者的症状来帮助判断瘦肉精中毒的。瘦肉精中毒的患者在患病期间可能会出现心悸、心率加快、面部潮红、四肢震颤、头晕、乏力、口干、呕吐、腹疼等一系列临床症状。临床上主要是通过对症支持治疗来帮助稳定患者的病情。通过进行催吐洗胃处理，可以帮助促进毒素的排出。
