中医认为,芋头性味甘、辛、平,入大肠、胃经,具有解毒、散结、消瘰的功效。现代药理研究表明,芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质以及维生素等,具有一定的补益功效。下面介绍几则巧用芋头疗疾的验方,以飨读者。
芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者
芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;大米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂,连用3~5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。
芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者
芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加入调味品,再煮一两沸即可,每日1剂,7天为1个疗程,连用3~5个疗程可显效。
芋头糯米粥 ——适用于妊娠心烦、胎动不安者
芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;糯米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可,每日1剂,连用3~5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。
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