社会经济不断发展，人们生活水平逐步提高，然而与我们息息相关的水资源却遭到迫害，所以人们在饮水方面加倍关注。在没有对水专业认识的前提下，人们很难辨别水质的好坏。下边对健康水巧妙的鉴定，可以帮助更多人来共同引用健康水。
第一、健康饮用水界定
通过对世界各地长寿地区饮用水源的取样分析，饮用水专业界认为，高品质且对人体健康有益的饮用水应具备以下条件：①.不含对人体有毒有害的污染物质;②.物质含量比例适当，且呈离子状态;(水并非越纯越好);③.pH值属弱碱性;人体血液的pH值约为7.35，只有在弱碱性条件下，人体细胞才能保持活力，新陈代谢才能旺盛;④.溶解氧含量高;⑤.水分子团缔合度小，溶解力、渗透力强;当水分子团的缔合度小于6时，这种水溶解力和渗透力大大增加，有利于人体的新陈代谢。
其他口感指标：①.温度10～20度，最佳温度在14℃ ②.游离H2CO3浓度：20-30mg/L ③.Ca+K+SiO2/Mg+SO4>2。这个指标说明：钙含量适中水略带甜味;铁化合物含量过高则有收敛味;钠含量过高有苦味。日本研究显示，好喝水的离子是钙、钾、硅酸根等，而镁、硫酸根等为不好喝的主要原因。
第二、获取优质饮水的主要途径
在最初的时候，人们主要饮水途径为河水，但随着工业的诞生与发展，河水逐渐富营养化，藻类及寄生生物大量繁殖，人们不得不通过沉淀和消毒来制取自来水，一时间自来水成了人们的主要饮水途径;如今随着化工业的突飞猛进，人类人为合成的各种有机污染进入到水系统，它们通过饮用或其他途径被人体吸收，对人类健康带来严重威胁，自来水工艺中的传统处理方法对其无能为力。
传统的锅炉烧水，无法通过煮沸清除各种化学物质，面临各种化学有机和无机物质污染的风险;且锅炉中的水经多次煮沸后对健康有害，不宜饮用。
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目前人们获得饮水的主要途径有三种：
桶装水：是目前遍布较广，但是因为缺少严格的管理，各厂家水质优劣差异大;桶本身存在二次污染;而且桶装水也不宜摆放超过7天，超过一定时限同样会滋生污染。另外，如饮水机、纯水机的清洗工作不及时或不达标，同样会造成细菌大量繁殖，危害饮用者健康。所有这些不足使得桶装水已在市场中显现出逐步退出的趋势。
家用净水机：目前大型城市中应用较多。可根据需要定制，能相对满足用户用水需求，水质也较稳定。广州致能水处理设备有限公司是一家自主研发生产销售纯水机，纯净水设备，直饮水设备，净水设备，家用净水机，纯净水机等水处理设备的知名厂家。
中央直饮水设备：又称分质供水，即根据用水水质的不同要求，对住宅小区、办公楼宇、学校、工厂等饮水进行集中深度处理后，通过单独的管道供应到每个饮水终端。终端用户只需打开龙头即可饮用，方便卫生。也可以接入加热终端，制备热水。
