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杭州美食--西湖牛肉汤

家庭医生在线 2010/12/23 16:26:47

杭州美食--西湖牛肉汤

  上有天堂,下有苏杭,相信西湖的美景,凡是去过的人都会在脑海中留下深刻的印象。此时西湖龙井茶清香宜人的味道也会再次流连于你的唇齿之间。一起来品尝一下西湖龙井牛肉羹那香醇润滑的味道吧。

  菜谱用料:

  主料:牛里脊肉100克。

  配料:豆腐50克、草菇25克、龙井茶5克、蛋清25克、香菜10克。

  调料:盐5克、鸡粉5克、胡椒粉2克、生粉10克、麻油5克。

  烹饪方法:

  1、牛肉剁成小粒,豆腐和草菇切丁备用。

  2、煮开的水中倒入龙井茶叶泡5分钟捞去茶叶留茶水,然后放入牛肉粒搅开。随后放入豆腐和草菇丁烧沸漂去浮沫。

  3、用水生粉勾芡后,倒入蛋清,迅速搅拌均匀,使蛋清成蛋丝状即可出锅。

  4、出锅后撒上香菜即可。

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(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:美食也会诱发白癜风吗

因为白癜风这种疾病的发生,与大家日常生活中的饮食有直接的关系,其中不合理的饮食就是诱发白癜风发作的主要原因之一,特别是现在的一些美食当中,都是一些酸辣刺激性的食物,并且还有一些火锅丸子,在制作的过程中都有一定的化学元素,很容易引起白癜风发作。

Q:请问:猕猴桃树根煮水的作用

一、治高热烦渴
  可每次食用新鲜猕猴桃3~5个,每日吃3~4次。或取鲜猕猴桃,洗净,捣烂,用凉开水浸泡,然后慢饮。
  二、治胃癌、食道癌
  ≮美食配方≯
  新鲜猕猴桃60克,猕猴桃树根30克,半枝莲30克。
  ≮美食做法≯
  将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
  ≮美食服法≯
  每日1剂,30天为一疗程。
  三、治消化不良
  ≮美食配方≯
  猕猴桃干果60克。
  ≮美食做法≯
  将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。
  ≮美食服法≯
  每日1剂。
  四、治急性肝炎
  ≮美食配方≯
  鲜猕猴桃60克,白马骨60克,茵陈15克。

Q:吃什么美食可以养胃?

并没有美食可以养胃。 如果患者存在胃肠功能紊乱,容易引起消化不良,所以在饮食方面应该要尽量选择一些容易消化的食物,这样能够减轻胃肠道的负担,对于一些胃肠功能紊乱的恢复有一定的帮助。但是胃部不适还可能是一些其他原因引起,比如幽门螺杆菌感染等,单纯的通过饮食调理,可能效果不明显,需要针对性的进行治疗。

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