秋冬时节的芋头最好吃，特别的粉，口感好，喜欢吃芋头的朋友可别错过了哦！下面为大家特别介绍一下翻砂芋头的做法~

　　芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。

　　翻砂芋头

　　1.先把芋头去皮切块，葱切成小粒。

　　2.芋头用油炸至金黄，葱也用油炸至颜色变深，用碟子装好。

　　3.锅里倒水一碗，放砂糖，糖水煮到有点粘，把葱和芋头放糖水里不停地搅，水干起锅。

　　应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

（责编：徐茜茜 ）