两道抗辐射菜肴，准妈看过来

　　电磁辐射对孕期健康的危害不容忽视，可导致流产、早产、死胎，胎儿发育异常，特别对妊娠1～3个月的胎儿危害更大要完全避开辐射是不可能的，但是通过合理的营养降低辐射带来的损害我们还是做得到的。对抗辐射总的营养原则是供给高热能、高蛋白质富含维生素和无机盐的食物。

　　下面为你介绍两道抗辐射食谱。

　　海带黄豆汤

　　材料：海带、黄豆芽、水发冬笋、姜

　　做法：

　　1、干海带用水浸泡数小时后清洗干净，其间最好换几次水。

　　2、把海带和水发冬笋切成丝，姜切成片，黄豆芽洗净。

　　3、海带丝、冬笋丝、黄豆芽，姜片放入锅里，最好用砂锅加满水，烧开后小火慢炖1小时，时间越长越好。

　　4、关火前放一点点盐、生抽和香油即可，味道非常鲜美。

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　　鱼香猪肝

　　材料：猪肝、鸡蛋葱头、笋片、木耳、胡萝卜丝。

　　做法：

　　1、将猪肝切成薄片后放入碗内，加料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、鸡精调匀，腌上。待猪肝入味后，放鸡蛋、淀粉拌匀。

　　2、锅烧热放油，五成热后，下肝用勺划开捞出。

　　3、原锅，炝葱头末，下肝、笋片、木耳、胡萝卜丝，料酒、醋、酱油，点汤，放入适量白糖，勾芡，打花椒油，出锅装盘即可。

（责编：吴燕）