牛扒——为生活添性福
材料：
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
调料：
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
做法：
（这个做法是自己随意做的~）
1、将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
2、将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
3、最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。
牛排的部位及烹调方式：
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分，肉质鲜美，有大理石纹，适合用以烤，煎，炸，红烧。
带骨西冷：牛的肋脊部，运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排，蒸牛肉，火锅片或做铁板烧。
西冷：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适合作牛排。
腓力：牛的腰内肉，运动量少，且肉质最嫩，可用作牛排或铁板烧。
T骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排的种类非常多，各种西餐厅花样繁多，可真是令人大饱眼福。不过从本质上来讲牛排还是牛肉。那么白癜风患者到底能不能吃牛排？ 牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。
点痣后一般是可以吃牛排，但是不要一次性吃得太多。如果想要去除黑痣，可以选择激光手术的方式治疗，主要是利用激光的高温照射于皮肤的真皮层，能够瞬间的爆破色素颗粒，然后随着人体的血液循环排出体外，可以达到去除痣的效果。在刚做完之后局部的皮肤可能会受到损伤，可以适当的吃一些牛排，但吃的太多就有可能会对皮肤的恢复造成影响。
吃牛排是左手刀，右手叉。从外侧到内侧取刀叉。我也不是经常吃牛排。对西餐也不是很了解，据我所知就是左手刀，右手叉。使用刀时，刀刃不可向外。放下刀叉时。将刀叉左右分别放在餐盘边上。每吃完一道菜后，把刀叉并拢放在餐盘上，如果谈话的时候不用放下刀叉
