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擦出抗癌火花的豆子汤

家庭医生在线 2010/10/14 9:27:41

  大家都知道黄豆可有N中功效了,这是为啥呢?就是因为黄豆富含大豆蛋白及异黄酮,所以能防止骨质疏松,能延迟女性的细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、减少骨质流失、促成骨质生成、降血脂。

  那你又知道它与其他的豆类会拼出这样的“瘦身”火花吗?那就看看下面介绍的豆子汤吧?

  做法:

  1、绿豆、红豆、黄豆、薏米仁洗净后各泡水24小时;

  2、香菇洗净后用清水泡发待用;

  3、香菇泡完后,泡香菇的水除去杂质后待用;

  4、胡萝卜去皮洗净后切成颗粒状;

  5、玉米连须洗净切段;

  6、瘦肉氽水后待用;

  7、用6碗水煮滚,把瘦肉、香菇及香菇水一起放入,再加入所有材料用武火煮沸后,转用文火煲1.5小时,按喜好加盐调味即可。

  功效:绿豆治暑热烦渴,解热药毒;赤小豆利水消肿,解毒排脓;玉米胚芽中的维生素E可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹,玉米须有利尿作用,也有利于减肥;薏米仁具有很好的抗癌作用,也健脾、补肺、清热、利湿,其中的薏苡素可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。

饮食之道一周热文排行榜10月1-10月7日

(责编:吴燕 )

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