肝火旺盛一般可以吃苦瓜降肝火，而且还可以适量喝金银花茶、菊花茶降肝火，并且还可以吃梨、葡萄、莲子降火，同时还可以吃猕猴桃、香蕉、西瓜等食物，这些食物能够起到清肝热的作用，同时还可以起到生津液的效果，对于身体健康或有一定的帮助，但是不能完全代替药物。

你好，根据你所描述的情况，肝火旺在饮食上应适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食物，苦味食物还有苦菜、苦丁茶、芹菜等，还有多吃新鲜的蔬菜水果，润肠利尿的西瓜、健脾开胃平肝的山楂、养肝名目的草莓、清热解毒，平肝去火的番茄、富含蛋白且滋阴去火的大豆、宁神降火的绿色蔬菜等。建议你生活要有规律，少吃咸食物过多、吃辣食物、压力大、熬夜等。一般情况下建议你最好多注意观察。

医生建议：你好，肝火旺在饮食上要留意平淡饮食，适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食品，如“苦”味食品乃为“火”的天敌，降肝火的苦味食品有苦瓜不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到一定的降肝火的目的，苦味食品还有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以对降脂平肝、减肥消暑、缓解疲惫等起到不错的疗效。肝火旺患者也可以适宜喝一些茶，如泡些去火的莲心、野菊花、蜂蜜水，并且绿豆和枸杞亦是养肝降火的食品治疗方法。当然，还需要留意的是，一定要少吃辛辣刺激性的食品，最好少吸烟少饮酒。辛辣刺激性的食品轻易给肝脏增加压力，比如辣椒，花椒，蒜，葱，姜，熏蒸食品，平凡人爱吃的麻辣烫也尽量少吃。希望能帮助你！