戒烟初期是痛苦的，口中常有空空的感觉，心情也会烦闷，而此时一根烟就成了救星。因此，戒烟是必须依靠意志力和忍耐力来实现的。不过，如果在戒烟的过程中注意一下饮食，还是非常有助于戒烟的。

　　1．吃碱性食品，减轻吸烟欲望

　　近年来科学家发现，烟瘾的产生与人体内的酸碱度有关：当人体体液呈现碱性时，烟瘾就会受到一定程度的抑制；当人体体液呈现酸性时，便会诱发烟瘾。所以，在戒烟过程中，多吃一些碱性食品，中和一下体内的酸性液体是非常有必要的。

　　食物中的蔬菜、水果和奶类属于碱性食品，因此戒烟者应多吃蔬果、少吃肉类。同时，蔬菜水果还含有丰富的维生素和矿物质，其中的B族维生素可以帮助缓解压力，减轻戒烟时的焦虑，帮助睡眠；维生素A可以保护黏膜，减少因吸烟造成的黏膜受损。

　　2．有针对性地选择水果

　　有一些水果对戒烟是有一定帮助的，戒烟者可以恰当选择。

　　葡萄中所含的成分，既可以帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰的作用，可以缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

　　工作较忙、压力较大的人喜欢抽烟解乏，那是因为他们体内维生素、矿物质及热量缺乏，还常感到情绪不佳，而吃香蕉可以提供人体所需的营养物质，并缓解紧张情绪。

　　吸烟会降低维生素C的吸收率，同时还会损耗大量维生素C。因此常吃一些番茄、橘子、柠檬等，不但能够补充足够的维生素C，还能有效抑制吸烟的欲望，帮助戒烟者逐渐戒除烟瘾。

　　3．准备一些富含色氨酸的食物

　　戒烟的根本，是要回复肌体的平衡，让机体有正常量的血清素，从而降低机体对香烟带来的血清素的渴求，当身体不再依赖香烟时，依靠意志力控制的戒烟才会有效。

　　因此，最好的戒烟方式是减轻压力，降低血清素的消耗；同时，也可尝试选用提升血清素的替代品，让机体逐渐恢复平衡。

　　茶叶蛋、豆腐干、花生和燕麦富含色氨酸，而色氨酸是产生血清素的基础物质，当血清素下降到想抽烟的时候，可以尝试用以上食物来取代。

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　　4．避免饮用咖啡与酒

　　咖啡因是让人成瘾的物质，会加强抽烟的欲望，增强再吸烟的危险性：一方面，咖啡因容易影响睡眠品质，制造增加吸烟的机会；另一方面，尼古丁对咖啡因有抑制作用，戒烟期间若不停止饮用咖啡，便可能会出现咖啡因过多的现象，并且同时还要忍受烟瘾发作的痛苦。

　　烟酒不分家，持续喝酒的戒烟者再吸烟的比率为不喝酒的两倍。酒精容易麻痹神经，影响人的认知能力，如判断力、记忆力、协调力，并减弱意志力，诱发我们吸烟的渴望。

　　因此，为了尽快增强神经的控制力，戒烟者要避免一切镇静剂和兴奋剂，用饮用牛奶、果汁、谷类等饮料来代替咖啡和酒。

　　小贴士：如果决意戒烟，不但需要强大的意志力，在日常饮食上也要注意。多吃蔬菜少吃肉，再把咖啡换成牛奶。因为水果、蔬菜和乳制品会让香烟的味道变糟，而肉类、咖啡和酒精则会让吸烟感觉更爽。

　　1． 蜂蜜水—>酒后头痛

　　2．西红柿汁—>酒后头晕

　　3．新鲜葡萄—>酒后反胃、恶心

　　4．西瓜汁—>酒后全身发热

　　5．柚子—>酒后口气

　　6．芹菜汁—>酒后胃肠不适、颜面发红

　　7．酸奶—>酒后烦躁

　　8．香蕉—>酒后心悸、胸闷

　　9．橄榄—>酒后厌食。

（责编：吴燕 ）

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