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做个健康的“蛋美人”

家庭医生在线 2010/8/23 8:53:25

做个健康的“蛋美人”

  除了勤做面膜,上美容院,多锻炼外,多吃蛋类食品,也会让你美翻天。以下四种“蛋”,其美容效果你了解吗?

  鸡蛋

  鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的膦脂所分离出来胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。

  鸭蛋

  鸭蛋也有护肤、美容作用,其美容作用略差于鸡蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、钙、铁、磷等物质。中医药学认为,鸭蛋味甘、性凉、有滋阴、清肺、丰肌、泽肤作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹,有滋阴降火、润肺美肤的功效。制法是,将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再手旺火煮鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,不如鸡蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

  鹌鹑蛋

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、赖氨酸、胱氨基、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、钙、铁、磷等营养物质。中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平、有补血益气、强身健脑、丰肌等功效鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有作用;对有贫血、月经不调和女性、其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

  鹅蛋

  鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

  备注:鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

(责编:吴燕 )

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