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泰式风味炒面

家庭医生在线 2010/8/24 10:23:20

泰式风味炒面

  主料:泰国干米粉45克,新鲜虾300克,家乐泰式鱼酱100毫升

  辅料:鲜鸡蛋10枚,泰式辣椒酱100 毫升,豆腐160克,腌制甜萝卜200克,虾干70克,中国细葱180克,豆芽200克,烤花生250克,干辣椒末些许,酸橙20片,罗望子糊120克,椰糖250克,家乐鲜鸡汁些许

  做法:

  1.新鲜虾去皮,鲜鸡蛋打碎,豆腐切成1厘米见方的方块,细葱切成3厘米长的葱段备用,豆芽洗净备用,烤花生研磨成碎末备用。

  2.调制家乐密制泰式调味汁将罗望子糊、椰糖、家乐泰式鱼酱、家乐泰式辣椒酱放置在平底锅中焖5分钟。

  3.起油,将炒锅中的油加热,加入虾搅拌直至虾被煮熟。

  4.面条经热水浸泡30分钟后捞起,沥干,倒入炒锅,并加入打碎的鸡蛋,搅拌直至鸡蛋充分煮熟。

  5.加入虾干、豆腐,并根据自己的口味加入事先用水焯熟的萝卜,充分搅拌几分钟。

  6.加入葱、豆芽以及密制泰式调味汁,烧几分钟让原料充分入味,滴入家乐鲜鸡汁少许,调鲜。

  7.撒上花生碎末,稍稍翻炒后,起锅装盘即可。

(责编:张蓝飞 )

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相关问答
Q:肾病综合征能吃炒面吗?

肾病综合征可以适当的吃一些炒面,尽量的油放少一点,做法清淡一点。肾病综合征的饮食原则是低盐、低脂以及优质蛋白的饮食。如果想要吃炒面,建议自己在家做就可以了,少油少盐的做,不要吃外边卖的,外边卖的一个是不干净卫生,还有一个方面就是油可能会放的比较多。

Q:宝宝食谱问题

这么大的宝宝可以开始和家里其他人一起吃饭,可选择的食物种类也更丰富了。以下宝宝食谱食谱中的材料用量是指制作时的用量,宝宝吃的时候一般吃不了这么多,应按宝宝的实际需要喂食。水果类宝宝辅食食谱(1)珍珠水果材料:糯米粉适量,时令水果任选做法:1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子,入沸水中煮熟,过凉水备用。2.将香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等时令水果选2~3种切成碎块。3.将1、2置碗中加入许糖拌匀即可。营养提示:糯米富含B族维生素,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。但要注意,糯米黏性大不易消化,不能多吃。(2)胡萝卜、苹果、葡萄布丁材料:全麦自发粉225克,75克胡萝卜(去皮,磨碎)、175克苹果(去皮,磨碎),75克葡萄干,2个鸡蛋(打散蛋液),100毫升食用油,1茶匙香草香精做法:1.把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌,鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。2.两个碗分别搅拌好后,倒进一个碗中,搅拌。然后用勺子布丁模子中。3.把烤箱温度设在180摄氏度,烤20分钟即可。营养提示:葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在直肠中停留的时间。肉类宝宝辅食食谱(1)营养鱼松材料:鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克、食用油少许做法:1.鱼肉洗净,放蒸锅内蒸熟,去骨去皮。2.炒锅放油,小火加热,把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时,再翻炒几下,即成鱼松。3.也可按宝宝喜好,配以其他佐料。营养提示:不管是淡水鱼还是海鱼,鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少,而且多为不饱和脂肪酸,鱼肉中的矿物质,如铁、磷、钙等,也都非常丰富。此外,鱼肉肉质细嫩,比畜禽的肉更易为宝宝吸收。(2)奶油烤鱼材料:1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量做法:1.将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成的1厘米小块。2.用白酱把1和洋葱末一起拌好,放入烤盘,表面再浇40毫升白酱,洒上奶酪粉,黄油,几粒熟青豆作装饰。3.放入烤箱烤熟即可。(3)鲜肉馄钝材料:鲜肉末1勺,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯,紫菜少许。做法:1.将肉末,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。2.用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。营养提示:紫菜可口,易消化,营养价值也高,蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡罗卜素和核黄素。荤素搭配宝宝辅食食谱(1)肉丸甜菜汤材料:4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、洋葱末1小勺、1/2片洋白菜、1/4根胡萝卜、2/3小勺西红柿酱、黄油少许做法:1.用肉糜、芡粉、蛋汁、洋葱末搅匀做成4~5个肉丸,用水煮熟备用。2.将洋白菜、胡萝卜切成1厘米的片和小块,用少许黄油炒一下后加入半碗高汤,开锅后加入西红柿酱。3.将肉丸加入汤中小火煮5分钟即可。(2)胡萝卜皮青菜饺(这道菜费时费工,建议全家人一起做,做给全家吃)材料:面粉250克,胡萝卜300克,猪肉馅(占1/3),青菜占(2/3),适合家人胃口的各种调料适量饺子皮的做法:1.胡萝卜切条榨汁2.把榨好的胡萝卜汁加入面粉中,用手揉匀即可馅料的做法:1.青菜用热水烫过后捞起,2.用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。饺子的包法:包给宝宝吃的饺子,最开始可以包小一点,只有指甲盖那么大,慢慢的,就能包得稍微大一些了,以能让宝宝用手抓着吃为宜。(3)什锦猪肉菜末材料:猪肉(肥瘦兼有)15克,番茄10克,胡萝卜10克,大葱,柿子椒10克做法:1.把猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。2.把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内,加适量水煮。3.待肉煮软,再加入番茄末,煮至锅内所有材料都软烂后即可。营养提示:猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功效。青菜类宝宝辅食食谱(1)宝宝炖菜材料:洋葱半个,黄瓜1小根,青椒1个,茄子少量,西红柿4个,食用油少许做法:1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁,青椒去籽,西红柿去皮切丁2.炒锅放油加热后,先放入洋葱翻炒,再加入其他蔬菜,翻炒搅拌几次后,盖上盖,用小火炖30分钟左右至菜烂即可。营养提示:茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,钙23毫克。黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外,黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。粥类宝宝辅食食谱(1)芋头咸粥材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克,食用油少许做法:1.芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软2.把米煮开后,改用小火继续煮3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加入芹菜末拌匀。营养提示:芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,该882毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。(2)鲜味杂粥材料:大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量做法:1.海带、小白菜煮熟切碎。2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如少量香油)即可。营养提示:海带含有丰富的(碳水化合物和钙。在所有食物中,海带的含)矿物质,特别是碘,每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。(3)薏米百合粥材料:薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。做法:1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好。2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的银耳、百合,煮熟后加入绿色碎菜叶,开锅即可。营养提示:薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。另外,银耳还含有丰富的胶质,多种维生素、矿物质、氨基酸等。百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪,另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。每100克鲜百合含有蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素。(4)水果牛肉粥材料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量做法:1.米加水煮至8成熟的粥。2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。营养提示:牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。每100克可食梨中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量。豆类宝宝辅食食谱(1)奶酪烤豆腐材料:豆腐1/6块、奶酪片1/2片做法:1.将豆腐切成两薄片平放于容器中,奶酪切薄片盖在豆腐表面,放入烘箱烤至奶酪熔化为止。2.没有烘箱可在平底锅中涂少量黄油、将豆腐放平后加奶酪,加盖煎至奶酪熔化即可。(2)酿豆腐材料:豆腐、油、调味品适量做法:1.将豆腐切成1厘米厚的片入油锅炸至金黄色,取出后在一侧中央切一刀,使之成口袋状。2.用肉末、葱、姜末,加少量蛋清拌馅,并填入豆腐口袋内。3.豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸10分钟。4.说明:这道菜中的豆腐可换成柿子椒、西红柿、黄瓜、苦瓜、藕等,在蔬菜中填上肉馅蒸出的菜味道好,颜色鲜,营养保全好。淀粉类宝宝辅食食谱(1)自制白酱材料:黄油1大勺、面粉2.5大勺、牛奶1杯。做法:先用黄油小火炒面粉,最后加牛奶搅匀。(2)香甜红豆泥材料:红豆50克、红糖、水适量,食用油少许做法:1.红豆洗净,放入锅内,加晾水用旺火烧开后,改小火煮烂成豆沙。2.炒锅上火,放油烧热后,加入红糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒几下即可。3.翻炒豆沙时,注意一定要擦着锅底炒,一定用小火,以免炒焦。营养提示:红豆富含淀粉,具有高蛋白、低脂肪的特点,所含的膳食纤维较多。(3)什蔬饼材料:西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量,鸡蛋1个做法:1.西葫芦、胡萝卜擦成丝,西红柿去皮切成丁备用。2.准备50克面粉,加入1个鸡蛋,调成糊状。3.把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。营养提示:西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,有清热利尿,除烦止渴、润肺止咳的功能。(4)烤蛋糕材料:面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4个、糖2小勺、牛奶4小勺做法:1.将面粉和发酵粉搅拌均匀,过筛。2.把糖加入牛奶、鸡蛋中,搅匀。3.将1、2迅速搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟,或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。(5)夹心面包卷材料:主食面包片2片、1/3个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量做法:1.用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。2.将1片面包涂上果酱;另一片面包裹上13.用保鲜膜把2片面包裹成卷并拧紧两端,在冰箱中放置30分钟。4.取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食用。(6)胡萝卜饼干材料:1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。做法:1.将黄油与糖拌匀,加入鸡蛋和胡萝卜。2.将面粉与发酵粉混合后过筛。3.将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上,在预热至180度的烤箱中烤20分钟。

Q:10个月的宝宝吃什么好

宝宝辅食全攻略10个月以后,宝宝一般都有了6颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了,辅食最好以软饭或稀饭配菜为主。第一天:土豆稀饭材料:土豆、粳米。做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌。第二天:肉末豆花稀饭材料:肉末、豆花、白菜做法:白菜切细,肉末加水煮熟后放白菜。最后倒豆花,成菜拌稀饭。第三天:三色软饭材料:豌豆、玉米肉丁、糯米做法:将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。第四天:牛肉软饭材料:白萝卜、牛肉、粳米做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软配软饭。第五天:木耳虾仁稀饭材料:木耳、鲜虾、粳米做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清理后同炒,配软饭。第六天:蘑菇鸡肉软饭材料:新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭。第七天:土豆苹果软饭材料:土豆、苹果、咖喱粉少许做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭。第八天:葡萄干软饭材料:葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁拌软饭。第九天:豆腐黄油稀饭材料:豆腐、黄油、小米做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭。第十天:芝麻牛肉软饭材料:黑芝麻、牛肉、粳米做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻、粳米同煮,与牛肉搅拌食用。第十一天:豌豆肉丁软饭材料:豌豆、猪五花肉、糯米做法:五花肉过泊同豌豆、糯米一起煮。第十二天:栗子糊软饭材料:鸡汤、栗子做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭。第十三天:南瓜鸡肉软饭材料:嫩南瓜、鸡胸肉、粳米做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭。第十四天:肉松稀饭材料:肉松、粳米做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松。9~12个月大的宝宝的辅食都建议轻油炒,或蒸煮以维持营养的最大保留。盐分可以上一阶段适当增加。做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭。第十五天:豆腐菠菜软饭材料:菠菜、豆腐、粳米做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭。第十六天:松子肉丁软饭材料:松子、猪肉丁、粳米做法:猪肉丁过油,同松子、粳米一起煮。第十七天:洋葱猪肝软饭材料:洋葱、猿肝、粳米做法:洋葱切丝炒至八分熟,猪肝焯水后;切片同洋葱炒熟,配软饭。第十八天:胡萝卜牛肉软饭材料:胡萝卜、牛肉、粳米做法:牛肉焯水后煮至八分熟,加入切成块的胡萝卜同煮烂,配软饭。第十九天:虾皮豆腐软饭材料:虾皮、豆腐、肉末、粳米做法:肉末下锅炒出油,加虾皮翻炒,后放入豆腐加少许水炖5分钟,配软饭。第二十天:苋菜鱼肉汤材料:鸡汤、苋菜、去骨鱼肉做法:苋菜八鸡汤焯熟,鱼肉煮熟捣碎拌入,配软饭。第二十一天:煎鸡肝软饭材料:鸡肝、水果、沙拉酱、粳米做法:鸡肝切薄片煎熟,水果23种加沙拉酱拌和,配软饭。第二十二天:冬瓜排骨软饭材料:冬瓜、猪排、粳米做法:排骨过水后熬汤,起锅前5分钟放入冬瓜同炖,配软饭。第二十三天:豆干肉丁软饭材料:豆腐干、猪肉、糯米做法:肉丁爆香,下豆腐干炒熟,配软饭。第二十四天:蔬菜牛肉饼软饭材料:牛肉、白菜、胡萝卜、粳米做法:牛肉剁茸,胡萝卜、白菜切碎搅拌成饼蒸熟,配软饭。第二十五天:蛋黄南瓜软饭材料:老南瓜蛋黄、粳米做法:老南瓜切片炒熟,加入少许水翻成糊状,最后加人熟蛋黄,配软饭。第二十六天:番茄鸡蛋软饭材料:番茄、鸡蛋做法:鸡蛋和番茄分开炒熟.再放到一起加少许水煮成糊,配软饭。第二十七天:鳝鱼青菜软饭材料:鳝鱼、青菜、粳米做法:鳝鱼去骨清蒸,油炒青菜,配软饭。第二十八天:什锦菜面材料:豆腐干、茭白、肉丝、面条做法:将配料切成细丝过油,加入煮软的面条,水开即可。第二十九天:海苔鸡肉软饭材料:海苔、鸡胸肉、粳米做法:海苔片沾水后包鸡胸肉丝蒸熟,配软饭。第三十天:芹菜肉末软饭材料:芹菜、猪五花肉、粳米做法:芹菜切碎,五花肉剁末,加鸡汤同煮,配软饭。11-12个月宝宝的喂养1、不要减少牛奶的摄入量。如果减少牛奶,宝宝的体重将会少增加或完全不增加。因此无论添加什么辅食,1周岁以内的宝宝每天吃的牛奶不得少于600毫升。2、练习咀嚼。练习咀嚼有利于宝宝胃肠功能发育,有助于出牙,还有利于头面部骨骼、肌肉的发育。一方面家长可以遵照辅食添加原则,由稀到稠,颗粒由细到粗地给宝宝添加辅食。9个月的宝宝的食物质地可稍硬一些,如面包片、馒头片等。另一方面,家长也要开始教宝宝正确的咀嚼方式。家长可以坐在宝宝对面,告诉宝宝:“来,妈妈一口,你一口。看,吃进去,嚼几下,在往下咽。”一边说,一边示范咀嚼动作。提示:有的家长习惯于给宝宝喂食过烂的食物,还有的家长怕孩子嚼不烂而代替宝宝咀嚼,这样做就剥夺了宝宝锻炼的机会,而且既不卫生,又使食物失去了原来的色、香、味,无法提高宝宝食欲,最终延缓了宝宝学吃的过程。早上6:00母乳哺喂或牛奶220毫升,鲜肉小包子25克,上午9:30,饼干,鱼肝油滴剂,新鲜果汁稀释100毫升,中午12:00蛋花青菜面60克,下午3:00母乳或牛奶220毫升,新鲜水果:橙子去核或苹果泥30克,下午6:00什锦肉末粥80克,土豆泥30克,晚上9:00母乳或牛奶220毫升。1.果水:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜与一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。2.番茄汁:将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。初食应加开水1倍。橘子汁:将橘子外皮洗净,切成两半,每半只在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。初食时应加开水1倍冲淡,月龄增大后可吃原汁。3.蛋黄:将鸡蛋洗净,放入冷水锅中煮熟(煮得老一些),取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成液状喂食,也可拌入奶糕或粥中用匙喂食。4.菜泥:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。也可以将碎菜叶置于小锅内加水及少量盐,煮沸15分钟,取出放在消毒过的铜筛内,用勺来回压挤成菜泥,再加油炒之。胡萝卜泥制法与菜泥相同。5.水果泥:将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。6.烂粥:大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,置锅内煮1至1个半小时,到烂如糊状即可食用7.牛奶麦片:麦片1小杯,加3小杯水,置锅内煮沸,边煮边用勺搅拌,煮熟后再加牛奶、白糖煮片刻,搅拌均匀后取出,待晾到微温时喂食。8.蒸蛋羹:将鸡蛋打至蛋黄和蛋清混合均匀,加水适量,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟食用。9.蛋奶糕:鸡蛋1个,打匀,加糖1羹匙,牛乳100毫升调和,倒入小碗中,置于蒸锅蒸熟后食用。10.藕粉1羹匙,糖1羹匙,先用少许冷开水调匀,再用沸水冲开调拌成羹糊状。11.杏仁羹:仁粉1羹匙,糖1羹匙,调法与藕粉同。12.芝麻、花生或核桃粥:将芝麻、花生米或核桃仁炒熟,不要炒焦,用擀面棍前后滚压成碎粉,加入煮好的烂粥中,加少量盐或糖食用。13.枣泥粥:将红枣洗净,煮熟,去皮去核,压成泥,加入烂粥中,加糖搅拌均匀备用。14.肝泥粥:将生猪肝洗净,用刀刮成泥,放入油锅中,加少量料酒、葱、盐,用大火煸炒一下,立即放入煮好的烂粥中搅拌均匀即可。15.肉沫面:将生瘦肉洗净,剁成细末,加葱末、料酒、少量盐和生淀粉,搅拌均匀,倒入用清肉汤煮熟的挂面中(挂面在煮沸之前,要切成6~7厘米长)煮熟食用。16.鱼泥粥:将鱼洗净,去骨、刺,去鱼皮,将鱼肉剁碎成泥,放料酒、葱末、少量盐,搅拌均匀,放入煮好的烂粥或菜泥粥中煮熟,即成鱼泥粥或鱼菜粥。17.豆腐蛋花羹:将豆腐先在沸水中浸泡数分钟,去掉豆腥味,取出后放在锅中煮熟加盐、葱末,再将打匀的鸡蛋倒入锅中,与豆腐一起搅拌,最后加少许生淀粉水,边煮边搅拌成羹状,也可放糖吃甜食。18.红薯条或马铃薯条:将红薯或马铃薯洗净、去皮,切成细条,晾干,放入烤箱或微波炉烤熟,让婴儿用手拿着吃,称“手指食物”。19、土豆泥:将土豆去皮切成小块上锅蒸熟,蒸透,放少许盐用勺压烂成泥,加少量白开水调匀即可。20、牛奶粥:牛奶100毫升,大米50克,水200毫升将米用清水提前浸泡30分钟-1小时,这样做的目的是为了让米更容易煮烂,将锅置火上,放入水烧开,放入大米微火煮30分钟即可,然后放入牛奶煮开锅即可。

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