夏季正是大量的新鲜水果上市的季节,香甜可口的各类水果一定很合宝宝的胃口,但水果虽好,也不能让宝宝贪吃哦,家长们要讲究科学的食用方法,让宝宝吃得营养,吃得健康。
挑选当季水果
挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果。但有些水果,例如苹果和梨,营养虽然丰富,可如果储存时间过长,营养成分也会丢失得厉害。
水果要与宝宝体质相宜
这一点非常重要,不是所有的水果宝宝都能吃。妈妈要注意挑选与宝宝的体质、身体状况相宜的水果。体质偏热容易便秘的宝宝,最好吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等,它们可以败火。
如果宝宝体内缺乏维生素A、维生素C,那么就多吃杏、甜瓜及柑橘,这样能给宝宝患感冒、咳嗽时,可以用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒、生津润肺,可以清肺热;但如果宝宝腹泻就不宜吃梨。对于一些体重超标的宝宝,妈妈要注意控制水果的摄入量,或者挑选那些含糖较低的水果。
水果不能代替蔬菜
有些妈妈认为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,孩子更乐于接受,因此,对一些不爱吃蔬菜的宝宝,妈妈常以水果代替蔬菜,认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。
其实,用水果代替蔬菜的做法并不科学。水果与蔬菜营养差异很大,与蔬菜相比,水果中的无机盐和粗纤维含量较少,不能给肠肌提供足够的“动力”。
不吃蔬菜的宝宝经常会有饱腹感、食欲下降,营养摄入不足势必影响身体发育。
注意水果的清洗方法
最佳的做法:吃水果前应将水果清洗干净,并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟,再用流动水冲净后食用;水果能削皮的尽量剥去皮,有些水果在食用前要用毛刷刷干净,而不能因为图方便在水龙头下冲冲了事。
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水果不能随便吃
水果可不是吃越多就越好,每天水果的品种不要太杂,每次吃水果的量也要有节制,一些水果中含糖量很高,吃多了不仅会造成宝宝食欲不振,还会影响孩子的消化功能,影响其他必需营养素的摄取。尤其是以下五种水果,宝宝一定不要多吃哦。
1.柿子:大量食用柿子会在宝宝体内形成胃结石,使宝宝出现胀痛不适、呕吐及消化不良,如果宝宝原本有胃炎、胃溃疡,那就可能会诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此,宝宝一次不能吃太多,并且不能吃皮。
2.甘蔗:宝宝食用过量的甘蔗,会使体内血糖浓度增高,引发宝宝皮肤出现小疖肿或痈肿,严重时还可能引起菌血症。宝宝体内糖分过量,会使宝宝体质呈现酸性,降低身体免疫功能,诱发感冒或皮肤感染。因此,宝宝吃甘蔗每天最好不要超过50克。
3.柑橘:在食用柑橘时,一定注意宝宝的喉咙不要被卡到;如果被卡到可以用手指抠取,严重时要及时就医治疗。
4.草莓:妈妈最好用自来水不断冲洗,洗干净的草莓也不要马上吃,最好在淡盐水或淘米水中浸泡5分钟,可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。清洗时注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成污染。
5.菠萝:吃菠萝一定要用盐水泡,如果不用盐水先泡,抓着菠萝就吃,“菠萝酶”对于宝宝口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,宝宝会有麻、刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当给宝宝吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。