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营养打造写字楼内肌肉男

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/3/26 5:27:13

  现在越来越多的男人走进健身房,希望通过努力达到“肌肉男”的目的。尤其是现在的许多写字楼内高级“白领”们。想要达到打造“肌肉男”,除了积极进行力量训练以外,合理的营养补充也是必不可少的。下面的实例来告诉广大男士,如何从“豆芽菜”变成“肌肉男”。

  张新军,男,25岁,某IT公司软件开发工程师。180厘米的个头,体重只有60公斤,面有菜色,看上去有点营养不良。他从小就非常羡慕那些健壮的男士,因此一有时间就会去健身房锻炼,但是肌肉增长效果总是不好。与之交谈后我们得知,他由于每天工作的时间比较长,并且晚上经常加班,吃饭很不规律,经常是泡方便面代替。因此张先生希望通过专业的运动营养指导,谋求合理营养途径来促进肌肉的增长。

  根据张先生的情况,制定了适合他的膳食营养方案,其中每日食谱必须至少具备以下条件:充足的热量、高碳水化合物、适量蛋白质以及低脂肪。

餐次
食物名称
摄入量
早餐
面包
4片(大,180g
牛奶
300ml
鸡蛋
1个(50g
酱牛肉
1两(50g
午餐
花卷
4两(200g
蘑菇
3两(150g
草鱼
2两(100g
鸡胸肉
2两(100g
番茄
4两(200g
苹果
大(200g
豆油
1小汤匙(7g
午加餐
健身饮
40g
纯乳清蛋白
30g
晚餐
馒头
4两(200g
甜椒
4两(200g
西兰花
4两(200g
瘦牛肉
4两(200g
花生油
1小汤匙(7g
虾肉
1两(50g
香蕉
小(150g

  从上面这个膳食营养方案中可以推算出,一天当中所摄入的总热量为3177千卡,能够满足肌肉生长的需要;碳水化合物供能比例为56%,蛋白质供能比例为24.7%,脂肪供能比例为19.3%,比较符合增肌人群的要求。另外,由于优质蛋白质对于增肌人群来讲比较重要,因此选择蛋白质时选用了牛肉、鸡胸肉、鱼肉和虾肉,这几种食物当中所含的蛋白质均属于优质蛋白质,脂肪含量比较少。这样在保证了充分蛋白质摄入的基础上,不会摄入过多脂肪。

  增长肌肉体积是大强度力量训练与合理营养完美结合的艺术,因此进行合理力量训练是必不可少的。假设张新军下午可以抽出一个小时左右的时间进行训练,那么训练前后适当补充健身饮和乳清蛋白,不仅有利于增强训练的效果,而且能够促进肌肉的快速增长。健身饮用400毫升温水冲好,运动前、中、后食用,乳清蛋白用适量温水冲好,运动后食用。

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