材料:雪梨1~2个、款冬花9克、百合20克、麦冬12克、川贝8克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制:除款冬花外,各药物洗净,稍浸泡,并一起装入煲汤袋内;雪梨削皮、去芯;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火滚沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
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