据《健康报》报道，张大妈3年前被检查出骨质疏松，医生认为张大妈处在更年期，体内雌激素明显下降，建议其多吃些豆制品。于是，豆腐、豆腐干以及素烧鹅等豆制品在张大妈的饮食中明显增加。同住一起的小孙女慢慢也喜欢上了豆制品，每天都会吃不少。没想到，近来发现年仅6岁的小孙女居然开始发育了。在排除了其他因素后，医生分析认为，孩子性早熟很可能与长期大量吃豆制品有关。

　　更年期妇女由于卵巢功能减退，体内雌激素水平急剧下降，对成骨细胞的刺激减弱，容易造成骨质疏松。大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素的替代物促进成骨细胞生长。因此，医生会鼓励处于更年期的妇女多吃些豆制品。

　　豆制品内的植物雌激素虽然对成人有一定好处，但对孩子却是一剂“催化剂”。大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，导致性早熟。而早熟会使孩子骨龄提前，骨骺提早闭合，导致青少年身材矮小。因此，发育前的儿童最好不要长期大量吃豆制品。具体吃多少，医生会根据孩子的实际情况提出建议。

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