葵花子中的食用纤维,包括非淀粉多糖如木聚糖、葡聚糖和果胶等,丰富的亚油酸等,有助于降低血胆固醇,辅助治疗高血压、癌症和肥胖病。与其他坚果比较,丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子仁具有预防贫血等疾病的作用。其含硒量相对较高,有益于心脏的保健。
葵花子不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。此外,葵花子属高能量食品,需控制能量摄入的人最好不吃。
胆固醇增高不是引起高血压的因素,高血压的发生与高血压家族史,长期高盐饮食,肥胖,吸烟,精神紧张,脑力劳动等有关系。饮食中饱和脂肪酸过多也是升压因素之一。但高脂血症不是高血压的确定因素。
胆固醇增高不是引起高血压的因素,高血压的发生与高血压家族史,长期高盐饮食,肥胖,吸烟,精神紧张,脑力劳动等有关系。饮食中饱和脂肪酸过多也是升压因素之一。但高脂血症不是高血压的确定因素。
胆固醇增高不是引起高血压的因素,高血压的发生与高血压家族史,长期高盐饮食,肥胖,吸烟,精神紧张,脑力劳动等有关系。饮食中饱和脂肪酸过多也是升压因素之一。但高脂血症不是高血压的确定因素。