肠易激综合征指的是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常、粘液便等表现持续存在或反复发作的肠道功能紊乱性疾病。中医的饮食疗法，可调整肠道的蠕动、分泌与吸收，也可调整肠道菌群的失调，更重要的是可以调整人的精神情绪，对肠易激综合征患者将会有很大的帮助。
姜艾糖水
材料：生姜１２克，艾叶９克，红枣６枚，红糖１５克，白糖１５克。
制作：用清水洗净生姜的污泥，去除姜皮，切成薄片备用。用清水洗净艾叶的粉尘备用。红枣用清水略泡后洗净，剥去枣核备用。以上各物准备就绪后，一同放进沙锅内，加适量清水用中火煮，待温后饮食。
作用：本方对于阴寒内盛的腹痛较适宜。
姜归糖水
材料：当归１５克，生姜１５克，红糖１５克。
制作：先用清水洗净当归，放在锅中，隔水稍蒸，使当归变软，然后切薄片备用。生姜用清水洗净沙泥，去除姜皮，切薄片备用。以上物品准备就绪，一同放进沙锅内，加进适量清水用中火煮，待温后饮用。
作用：本方适用于虚寒腹痛。
莲山粉
材料：莲子肉５００克，淮山药５００克，薏苡仁５００克，芡实５００克。
制作：先将莲子肉、淮山药、薏苡仁、芡实分别放进沙锅内，用文火炒至略焦黄，然后将各种药物分别放进打粉机内打成药粉，再将这四种药粉混和，用干燥的玻璃瓶装起。每次服用３０克，用温开水调成稀糊状服食，每日数次。
作用：本食疗方适用于脾虚腹泻。
草决明蜂蜜饮
材料：草决明３０克，净蜂蜜３０克。
制作：先将草决明挑选，去除杂物，然后放进沙锅内微炒，将其打碎，再放进沙锅内，加进适量清水用文火煎。煎好后，取药汁，放入蜂蜜拌匀，早晚各服一次。
作用：本食疗方适合于阴津不足，肠燥便秘。
桂芪粥
材料：肉桂６克，黄芪３０克，炙甘草９克，大米１００克，白糖适量。
制作：先用清水将黄芪洗净粉尘备用，大米用清水洗净备用。以上材料准备就绪后，将黄芪、肉桂、炙甘草一同放进沙锅内，加水６００毫升，用中火煮２０分钟，然后捞出药渣，将大米加入药汁中一同煮粥。待粥将熟时，加入适量白糖调匀，稍煮即可。
作用：本食疗方适用于虚寒性慢性腹泻。
焦米粥
材料：粳米１００克。
制作：先用清水洗净粳米，然后将粳米放进沙锅内，用文火炒至焦黄色，然后加进适量清水，用文火煮成稀粥，待温后服食。每日可服２～３次。
作用：本食疗方适用于脾虚泄泻、消化不良。
