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菠菜不能和哪些食物一起吃
疾病：提问于 2024-12-09 15:32 -
病情描述：
菠菜不能和什么一起吃
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回答1
菠菜不能和豆腐、黄瓜、牛奶、鳝鱼、韭菜等一起吃。 1.豆腐：菠菜中含有大量草酸，豆腐富含钙。草酸与钙结合会生成难以溶解的草酸钙，影响钙的吸收，还可能增加结石风险。 2.黄瓜：黄瓜中含有维生素 C 分解酶，会破坏菠菜中的维生素 C，降低菠菜的营养价值。 3.牛奶：牛奶富含钙，与菠菜中的草酸相遇，易形成草酸钙沉淀，影响消化和吸收。 4.鳝鱼：两者性味功能不协调，同时食用可能导致消化不良、腹泻等症状。 5.韭菜：韭菜性温，菠菜性凉，二者性味相反，同时食用可能会引起肠胃不适。 总之，在日常饮食中，要注意食物的搭配，尽量避免菠菜与上述食物同时大量食用，以保持营养均衡和身体健康。
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