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海产品有怎样的营养价值
疾病：提问于 2014-01-02 21:46 -
病情描述：
海产品有怎样的营养价值
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回答1
海产品营养价值丰富，包含多种对人体有益的成分，如矿物质、蛋白质等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.富含蛋白质：如虾、蟹、贝类等，是优质蛋白质的良好来源。
2.富含矿物质：钙有助于骨骼健康，如虾皮；铁可预防贫血，常见于海带等；锌对生长发育重要，像牡蛎中含量较高。
3.富含碘：海带、紫菜等含碘丰富，对甲状腺功能有重要作用。
4.富含不饱和脂肪酸：如三文鱼中的欧米伽-3脂肪酸，有益心血管健康。
5.富含维生素：如维生素A、维生素D等，对视力和钙吸收有帮助。
适量食用海产品，有助于补充人体所需的多种营养成分，促进健康。-
- 李缨 副主任医师 营养科 北京宣武医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症...
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