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橘子的功效与作用

家庭医生在线 02月13日

橘子是一种常见的水果,橘子盛产于秋天,虽然现在一年中每天都可以吃到橘子,但是秋天吃橘子最好,橘子的营养丰富,有许多成分对人体有益,那么请问橘子的功效与作用有哪些呢?橘子的禁忌有什么呢?下面为大家一一讲解。

橘子的功效与作用

1、美容、解疲劳

桔子含有丰富的维生素C,可以美白养颜,而它又富含柠檬酸,有助于消除疲劳。

2、通便、降胆固醇

桔子皮中富含膳食纤维和果胶,能润肠通便,又可以降低胆固醇。

3、防止动脉粥样硬化

食用桔子可以减少积聚于动脉血管的胆固醇,能够有效防止动脉粥样硬化。

4、防癌抗癌

桔子含有诺米灵,它能分解致癌化学物质,抑制和阻止癌细胞的生长,减少致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完整。

橘子的禁忌

1、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

2、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

3、阴虚体质的不要吃

中医认为,橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔,可免上火症状。

孩子贪吃、多吃橘子,容易会上火。如果孩子吃橘子过多,出现所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,应停食1-2周,再吃。

橘子的营养价值

1、橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。

3、在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质,它能抑制和阻断癌细胞的生长,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

(责编:郑永仪 )
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