指导意见：你好，酒精肝患者要严格限制脂肪的摄入。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸。需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的进食，以纠正并存的营养不良。

酒精肝主要是由于长期大量的饮酒而导致的肝脏损伤性疾病，由于酒精肝早期一般并无症状和体征。再有酒精肝如果长期的不治疗，严重的甚至会恶化为酒精性肝硬化，酒精肝本身不具有传染性，但是酒精肝在查出之后必须要注意治疗的。平常生活中一定要节制饮酒、劳逸结合、合理饮食、保持良好的心里状态

对于酒精肝的人，在饮食上一定要调理，首先是需要控制蛋白摄入，蛋白质食物要少而精，同时要供给足够维生素。绝对戒烟戒酒。要注意激发自己的食欲欲，这样在治疗酒精肝的同时也可以减少对肝脏的损伤。