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家庭医生在线 来源: 家庭医生在线论坛 2009/2/12 8:56:22

  吃海带时一定要适量,不要把海带视为主菜天天吃,因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。

  海带买回来后尽可能在短时间内食用掉,或拆封后应贮存在保温条件良好的冷藏柜中,因为拆封后的海带在储存过程中由于不良的贮存环境会随着营养成分的降解,微生物的繁殖,有害成分的增加等原因而变质。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。

  可用淘米水泡发海带、也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打使海带变软,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。另一种方法是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

(责编:张甜甜 )

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相关问答
Q:冠心病患者怎样布置家居环境?

你好:冠心病患者的家居环境并没有什么特别的要求,主要还是干净清爽,让患者看着舒心,平时也要注意生活规律,控制情绪,放松精神,愉快生活,保持心情平和,保证睡眠质量;劝阻病人戒烟,不饮浓茶、咖啡;养成定时排便的习惯,保持大便通畅,避免便秘,以免用力排便而加重病情;指导病人适当锻炼,避免做不胜任的体力劳动,即使比赛也以增加乐趣为目的,不以输赢论高低。祝你健康!

Q:冠心病患者怎样布置家居环境?

你好:冠心病患者的家居环境并没有什么特别的要求,主要还是干净清爽,让患者看着舒心,平时也要注意生活规律,控制情绪,放松精神,愉快生活,保持心情平和,保证睡眠质量;劝阻病人戒烟,不饮浓茶、咖啡;养成定时排便的习惯,保持大便通畅,避免便秘,以免用力排便而加重病情;指导病人适当锻炼,避免做不胜任的体力劳动,即使比赛也以增加乐趣为目的,不以输赢论高低。祝你健康!

Q:著名养生专家梅墨生因病逝世,享年59岁。对此,您怎么看?

我认为保持健康只是和保持健康的一种方式。真正的基础疾病不能通过养生来解决,但只能通过医疗来维持。长寿因素很多,包括遗传基因、良好的生活习惯和家庭健康的生活方式。关键是控制你的嘴,张开你的腿,匹配你的厚度,不要挑食和饮食,有良好的心态,坚持锻炼,坚持是你健康的保证。生老病死是规律,不因养生而中断,如果得了治不好的病,那就得认输。没有例外啊!梅先生博学多才,太极也很成功,也注重养生,但人们还是不能与生活抗争!愿他在天之灵安息!

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