主要成份：
性 状：果皮为不规则的薄片，通常内卷或筒状或又筒状，大小不一。外表面黄白色至境绿色，光滑或被白粉。内表面较粗糙，有筋状维管束。体轻而脆，易折断。气微，味淡。
以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳。
适应症/功能主治：清热、利水消胀。四肢浮肿，腹胀，小便不利等症。

偏方名称：冬瓜皮鲢鱼汤
偏方内容：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克,味精1克 做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。 补中气，通经下乳。适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。