主要成份： 冬瓜皮含挥发性成分：E-2-已烯醛（E-2-hexe-nal)，正已烯醛（n-hexenal)，甲酸正已醇酯（n-hexyl formate)，2，5-二甲基吡嗪（2，5-dimethylpyra-zine)，2，6-二甲基吡嗪（2-ethyl-5-methylpyrazine)。又含三萜类化合物：已酸异多花独尾草烯醇酯（isomultiflorenyl acetate)，粘霉烯醇（glutinol)，西米杜鹃醇（simiarenol)，5，24-葫芦二烯醇（cucurbita-5,24-dienol)[3]；胆甾醇衍生物：24-已本胆甾-7，25-二烯醇（24-ethylcholesta-7,25-dienol),24-已基胆甾-7，22，25-三烯醇（24-ethylcholesta-7,22,25-trienol)，24-已本胆甾-7-烯醇（24-ethylcholesta-7-enol)，24-已基胆甾-7，22-二烯醇（24-ethylchol-lesta-7,22-dienol)[4]。另含维生素（vitamin)B1、B2、C，烟酸（niacin)，胡萝卜素（carotene)，葡萄糖（glucose)，果糖（fructose)，蔗糖（srcrose)，有机酸，淀粉，以及钠、钾、钙、铁、锰、锌等无机元素。
性 状：果皮为不规则的薄片，通常内卷或筒状或又筒状，大小不一。外表面黄白色至境绿色，光滑或被白粉。内表面较粗糙，有筋状维管束。体轻而脆，易折断。气微，味淡。
以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳。
适应症/功能主治：清热利水；消肿。主水肿；小便不利；泄泻；疮肿